Horace (Art poétique, v. 147), loue Homère, d'avoir su tirer toute son Iliade d'une seule scène, d'un seul événement du siège de Troie (la colère d'Achille), sans avoir eu besoin, pour grossir son poème, de remonter jusqu'à la naissance d'Hélène, cause de la guerre, et qui, suivant la mythologie, était née d'un œuf, ainsi que Clytemnestre, autre fille de Léda :
Neo gemino bellum Trojanum orditur ab ovo.
«Pour raconter la guerre de Troie, il ne commence pas à l'œuf de Léda.»
Mais il y a une autre manière d'expliquer cette locution. Ab ovo usque ad mala, depuis l'œuf jusqu'aux pommes, était un proverbe né des habitudes de la table chez les Romains. Le repas commençait presque toujours par des œufs et se terminait par des fruits. Horace lui-même dit, en parlant du chanteur Tigellius (liv. I, sat. III, v. 6) : Il aurait chanté depuis l'œuf jusqu'aux pommes, c'est-à-dire pendant toute la durée du repas.
Non content de commencer des mémoires ab ovo, le drôle s'amuse à nous raconter le plus minutieusement du monde je ne sais quelle plate intrigue, à laquelle d'ailleurs il doit le jour.
Revue de Paris.
«Colomb, dit M. de Lorgues, aurait-il expliqué les faveurs dont l'avait comblé la Providence, et justifié le succès de sa théorie, basée sur des errements scientifiques, par un tour de bateleur, et encore de bateleur maladroit... pour ne pas dire déloyal ! Tout cela à propos d'un œuf ! C'est ce qui s'appelle prendre les choses ab ovo !
De Pontmartin.
Le feuilleton ne s'est pas cru obligé à suivre pas à pas ces drames échevelés qui commençaient à six heures du soir pour finir après minuit. Personne n'était plus assez fort pour entreprendre ab ovo un pareil récit.
J. Janin.
Je suis fort aise d'avoir entamé mon histoire par la relation de mes faits et gestes, comme dit Horace, ab ovo, depuis l'œuf où j'ai commencé à végéter.
Sterne.
Le nouveau volume qui vient de publier M. Chevalier (De la baisse probable de l'or), reprend la question ab ovo ; il en fait l'historique, il l'étudie sous toutes ses faces et la discute dans toute sa portée.
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